När gäddorna leker i vikens vass...

...och sola gå ner bakom Sjöbloms dass, ja då är det vår! Fy FASEN vad skönt att våren är på gång just nu, och som jag har längtat! Snön börjar sakta att smälta bort och man kan gå i sneakers utomhus igen (iaf när det gäller Stockholmsområdet, i Skåne har det varit vår i en dryg månad nu...). Nu börjar energin i kroppen återkomma och man riktigt känner hur d-vitaminproduktionen kommer igång i solskenet! Detta innebär ju även att det börjar gå bättre och bättre på jobbet med, har varit i tid med tåget de senaste turerna och det har varit riktigt skönt faktiskt =). Har även under tiden gjort min planerade jordnötsglass som även den blev en succé (recept kommer längre ner...). Har även haft diverse mer eller mindre kända personer på tåget på senare tid. Bland andra denna snubbe, denna mycket roliga kvinna, sångaren i detta band, denna snubbes bror, denna snubbe, samt denna snubbe (som hade med sig egen kudde på tåget...)

Nog om det. Nu blir det glassrecept:

Glassbasrecept för 4 personer.

4 ägg-gulor

2 dl mjölk (laktosfri går också bra)

0,6 dl socker

1,25 dl vispgrädde (laktosfri går även bra här)

Tillsätt sedan valfri smak, bär, kryddor, fruktsaft, whatever.

Vispa ägg-gulorna tillsammans med sockret med elvisp i en bunke tills att blandningen nästan blir helt vit. Blanda sedan i vispgrädden. Värm upp mjölken i en kastrull och häll sedan i äggröran i kastrullen och rör om i ca. 2 minuter. Var noga med att inte koka smeten. Låt sedan smeten svalna och ställ sedan in den i frysen i cirka 20 minuter. Rör sedan om i smeten och häll den sedan i en glassmaskin. Låt maskinen gå i cirka 30 minuter, servera sedan genast.

För att göra min äppelkake-glass blandar man i kanel, äppelmos, tärnade äpplen samt smulpajsdeg som man rostat i stekpanna, i smeten.

För att göra min pepparkaksglass har man i kanel, ingefära, kardemumma, kryddnejlika och lite smält smör i smeten, man kan även röra i lite krossade pepparkakor i den för extra effekt.

För min jordnötsglass har man i lite osaltat jordnötssmör som man mixar tillsammans med smeten och lite osaltade krossade jordnötter. Smaken blir ungefär som frusen Snickers.

Tre månader...

Oj oj oj, nu blev det långt mellan inläggen här. Mest för att jag känt att jag inte haft något att framföra, men även för att de senaste månaderna har inte varit roliga rent jobbmässigt. Det är ju inte okänt precis att det varit ovanligt kallt och snöigt på senare tid, vilket ju då ställt till det för de flesta som varit ute och rest med tåg, bil, båt, flyg etc. Enligt siffror från Banverket så låg de sammanlagda förseningarna under december månad på över 13000(!) timmar. Mycket övertid med andra ord. Tog ut all övertid i december i pengar och fick ut över 2000(!) kronor mer i lön den månaden, rätt tragiskt, men lite extra deg tackar man ju inte nej till. Januari var ingen höjdare heller, med samma problem som i december, om något ännu värre. Den ökända "väggen" har man varit nära att gå in i ett antal gånger nu på senare tid, men hittills har jag lyckats hålla mig ifrån den. Allt detta beror i grund och botten på att järnvägen som vi rullar på är jättesliten och inte blir underhålld av Banverket, och det för att de inte har tillräckligt med pengar till underhåll. Detta i sin tur beror på den nuvarande regeringen, och framför allt infrastrukturminister Åsa Torstensson. Istället för att hon tar itu med problemen så väljer hon att skylla på den förra regeringen, och det är ju verkligen produktivt (ironi).

Att SJ's trafikledning nu bytt till ett löjligt ineffektivt telefonsystem har ju inte gjort saken bättre heller. Det är dom man ringer bland annat om tåget är sent och behöver meddela om det är någon som ska byta tåg på någon station. Detta telefonsystem har en kö som är bland det mest frustrerande jag varit med om. Man blir meddelad om vilken plats i kön man är i, vilket iofs är rätt bra, men sen när man hör orden "du står nu först...", det är DÅ som det riktigt jobbiga börjar. Man kan helt enkelt "stå först" i kön i 20-25-30 minuter utan att komma fram. Inte så bra när det på vissa linjer bara är 20 minuter mellan stationerna. Att de sedan inte ringer tillbaka och meddelar om anslutningar gör ju saken inte bättre, så då måste man även göra deras jobb och på egen hand kolla upp anslutningar och alternativa resvägar. Det är inget som jag vill göra utan att få extra betalt liksom... Nog om det.

Firade vår första nyår i Årsta och det var väldigt trevligt, med mig själv och min flickvän som värdar. Vi hade det rätt mysigt trots att vi "bara" hade två gäster den kvällen, kanske lika bra med tanke på att vår lägenhet bara är på 27 kvadrat :P Vi åt förrätt bestående av en chevréost-sallad, på det blev det ungstekt "italiensk fläskfilé" på en bädd av paprika och till efterrätt blev det min egna hemmagjorda pepparkaksglass, som jag måste säga blev mycket lyckad :) Mitt nästa glassprojekt blir nog jordnötsglass. Tack till tjejens föräldrar som gav mig en glassmaskin i födelsedagspresent =). Annars har livet mest rullat på, ska fortsätta på vårat dörrmålarprojekt i lägenheten där vi håller på att måla våra innerdörrar blanksvarta. Blir mycket fint det, det blanka gör att lägenheten ser större ut än vad den är. Nu ska jag krypa ner och se på Penn & Tellers Bullshit tillsammans med min tjej. Morsning!

Rabarbersorbet

Håller på och gör rabarbersorbet tillsammans med min flickvän. Det ska bli intressant att se hur det smakar, det kan bli ganska bra...

Veckans skönaste unge: http://www.aftonbladet.se/nyheter/article5204303.ab
XD